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Côtes du Rhône Une Goutte Domaine Saladin 2021 - Posten von 1 Flasche - 0
Côtes du Rhône Une Goutte Domaine Saladin 2021 - Posten von 1 Flasche - 1
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Festpreise

Côtes du Rhône Une Goutte Domaine Saladin 2021

rote Früchtegastronomischer Wein
A

12.5%

0.75L

Intensität

Eine breite Auswahl an Weinen, die mit Leidenschaft von unseren Experten zusammengestellt wurde

Präsentation

Côtes du Rhône Une Goutte Domaine Saladin 2021

Das Weingut Louis Saladin & Filles

Das Weingut besteht seit 1422 und hat mehr als 21 Winzergenerationen kommen und gehen sehen. Elisabeth und Marie-Laurence Saladin, die Töchter von Louis und Annick Saladin, führen es heute. Im September 2003 übernahmen sie es und erzeugten ihre ersten Weine. Marie-Laurence hat ein Diplom als Agraringenieurin, Elisabeth hat an einer Wirtschaftsschule gelernt. Sie teilen sich die Arbeit im Weinberg und im Keller.
Der 18 Hektar große, biologisch bewirtschaftete Weinberg liegt auf den Terrassen von Saint Marcel d'Ardèche. Das Familienerbe umfasst 13 Rebsorten: Grenache (Noir, Blanc und Rosé), Cinsault, Carignan, Mourvèdre, Syrah, Viognier, Clairette Rose, Clairette Blanche, Bourbenlec, Marsanne und Roussanne. Die Rebstöcke wachsen auf den lehmig-kalkigen Böden des kiesigen Schwemmlandes der Hügel, die sich oberhalb des Dorfes befinden. Der Unterboden sorgt für Kühlung. Nach der Handlese bei voller Reife werden die Trauben noch im Weinberg sorgfältig sortiert.
In einem unterirdischen Keller, der nach dem Gravitationsprinzip arbeitet, erfolgt die Vinifikation ohne chemische Zusätze. Lediglich während des Ausbaus und bei der Abfüllung wird eine sehr geringe Schwefeldosis eingesetzt. Die Gärung wird durch natürliche Hefen in Gang gesetzt. Das Terroir kommt in den Weinen perfekt zur Geltung. Die Rotweine werden in Eichenfudern und Betontanks ausgebaut. Die Weiß- und Roséweine reifen in Edelstahlbehältern.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Herkunft: weingut

Mwst. erstattbar: ja

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 12.5 %

Region: Rhonetal

Appellation: Côtes du Rhône

Eigentümer: Domaine Saladin

Jahrgang: 2021

Farbe: rot

Trinktemperatur: 15°

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Intensität des Weins: leicht

Dominante Aromen des Weins: rote Früchte

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Clairette, Syrah, Cinsault, Grenache
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