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Chevalier-Montrachet Grand Cru Bouchard Père & Fils 2020
13.5%
0.75L
Intensität
Ein Grand Cru, verkörpert von einem sehr angesehenen Klassiker der Côte de Beaune. Das Weingut Bouchard präsentiert hier einen höchst ausgeglichenen und mineralen Wein.
Weitere InformationenDer Chevalier-Montrachet des Weingutes Bouchard offenbart eine perfekte Ausgewogenheit. Etwas leichter als der Montrachet, zeigt er jedoch eine betontere Mineralität. Er bekundet außerdem eine größere Fülle und Butterhaltigkeit als der Bienvenues-Bâtard-Montrachet.
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Präsentation
Chevalier-Montrachet Grand Cru Bouchard Père & Fils 2020
Der Wein
Der Chevalier-Montrachet des Weingutes Bouchard offenbart eine perfekte Ausgewogenheit. Etwas leichter als der Montrachet, zeigt er jedoch eine betontere Mineralität. Er bekundet außerdem eine größere Fülle und Butterhaltigkeit als der Bienvenues-Bâtard-Montrachet.
Das Weingut Bouchard Père & Fils (domaine)
Das im Jahr 1731 gegründete Unternehmen Bouchard Père et Fils hat im Verlauf seiner Geschichte einen der besten Weinberge des Burgunds aufgebaut, indem es Flächen auf den besten Terroirs erwarb. Im Jahr 1811 wurde der Firmenname „Bouchard Père et Fils" offiziell; während des 19. Jahrhunderts wurden die Zukäufe fortgesetzt, und im 20. Jahrhundert konzentrierten sich die Bouchards auf die Verwaltung ihrer Weingüter. Ab dem Jahr 1969 wurde die selektive Ankaufspolitik wieder aufgegriffen. 1995 übertrug die Familie Bouchard die Leitung an eine andere traditionsreiche Familie, die aus der Champagne stammt: das Unternehmen Maison de Champagne Henriot. Das neue Team hat das Schicksal des Weinguts in die Hand genommen und es von Grund auf saniert, was sich auch auf den Weinstil auswirkte. Seit dieser Zeit ist das Ansehen des Unternehmens stetig gestiegen und es zählt heute zu den besten Handelshäusern des Burgunds; einige der aktuell angebotenen Weine gehören sogar zu den besten der ganzen Unternehmensgeschichte. Im Jahr 2018 wurde Thomas Seiter zum Geschäftsführer berufen. Die Rebfläche umfasst 130 Hektar (zusätzlich werden Trauben von einer Fläche der gleichen Größe zugekauft), davon sind 12 Hektar Grands Crus und 74 Hektar Premiers Crus. Mit fast 50 Hektar, die sich auf 23 verschiedene Anbaugebiete verteilen, ist Bouchard Père & Fils seit mehreren Generationen der bedeutendste Eigentümer von Premier Cru-Flächen in Beaune
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Herkunft: weingut
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: ja
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Burgund
Appellation: Chevalier-Montrachet
Klassifizierung: Grand Cru
Eigentümer: Bouchard Père & Fils
Jahrgang: 2020
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 11°
Intensität des Weins: cremig
Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein