Chablis Grand Cru Les Clos Christian Moreau 2018
13%
0.75L
Intensität
Ein dichter und mineralischer Chablis, der sich in seiner Jugend eher zurückhaltend zeigt. Die geduldigsten Weinliebhaber werden dementsprechend belohnt.
Weitere InformationenDer Önologe Fabien, Sohn von Christian Moreau, ist inzwischen für die Vinifikation auf dem Weingut zuständig. Die Reben werden biologisch bewirtschaftet und die Trauben werden von Hand gelesen, was den Respekt für die Umwelt und die Rohstoffe garantiert. Die Weine haben an Eleganz, Finesse und Spannung gewonnen, seit der Sohn das Weingut übernommen hat, und erreichen nun ein hervorragendes Niveau.
Die Parzelle Les Clos ist das Juwel des Weinguts. Dieser Grand Cru ist bekannt für seinen dichten Charakter und seine mineralische Struktur und gehört zu den edelsten Chablis-Weinen. In seiner Jugend zeigen sich Noten von Jod, Zitrone und Mineralien in der Nase. Der Wein ist jedoch eher zurückhaltend und entfaltet sich erst nach etwa zehn Jahren mit eleganten Noten von Geißblatt, Honig und Weißdorn. Sein lebhafter und strukturierter Charakter am Gaumen macht ihn zu einem der größten Weißweine der Côte. Er kann sehr lange gelagert werden. Ein hervorragender Wein zum Essen.
Präsentation
Chablis Grand Cru Les Clos Christian Moreau 2018
Der Wein
Der Önologe Fabien, Sohn von Christian Moreau, ist inzwischen für die Vinifikation auf dem Weingut zuständig. Die Reben werden biologisch bewirtschaftet und die Trauben werden von Hand gelesen, was den Respekt für die Umwelt und die Rohstoffe garantiert. Die Weine haben an Eleganz, Finesse und Spannung gewonnen, seit der Sohn das Weingut übernommen hat, und erreichen nun ein hervorragendes Niveau.
Die Parzelle Les Clos ist das Juwel des Weinguts. Dieser Grand Cru ist bekannt für seinen dichten Charakter und seine mineralische Struktur und gehört zu den edelsten Chablis-Weinen. In seiner Jugend zeigen sich Noten von Jod, Zitrone und Mineralien in der Nase. Der Wein ist jedoch eher zurückhaltend und entfaltet sich erst nach etwa zehn Jahren mit eleganten Noten von Geißblatt, Honig und Weißdorn. Sein lebhafter und strukturierter Charakter am Gaumen macht ihn zu einem der größten Weißweine der Côte. Er kann sehr lange gelagert werden. Ein hervorragender Wein zum Essen.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Herkunft: weingut
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Burgund
Appellation: Chablis
Klassifizierung: Grand Cru
Eigentümer: Christian Moreau
Jahrgang: 2018
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Intensität des Weins: frisch, lebhaft
Dominante Aromen des Weins: mineralisch
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein