Präsentation

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Corvées Pagets La Vougeraie 2021

Der Wein

Die Parzelle Nuits-Saint-Georges, von der dieser Wein stammt, befindet sich in Hanglage in der Gemeinde Premeaux-Prissey. Sie ist nach Osten ausgerichtet, und die Domaine de la Vougeraie besitzt 0,3 Hektar. Der Boden ist im unteren Teil der Parzelle sehr steinig, mit einer leicht rötlichen, eher lehmhaltigen Erde.
Das Weingut arbeitet nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen, um die Biodiversität zu fördern und der Rebe die Möglichkeit zu geben, die idealen Trauben hervorzubringen. Das Ergebnis ist ein eleganter Wein mit Fruchtaromen und Ledernoten. Servieren Sie diesen reichhaltigen Wein zu Fleisch mit Sauce, zum Beispiel zu Wild.

Das Weingut La Vougeraie

Die Domaine Vougeraie, die sich in Vougeot befindet, wurde 1999 von der Familie Boisset aus dem Zusammenschluss unterschiedlicher Rebflächen der Familie gegründet. Heute erstreckt sie sich über 34 Hektar, die sich auf 67 Weinparzellen und 27 Appellationen verteilen, wobei zwei Drittel der Fläche in der Côte de Nuits und der Rest in der Côte de Beaune liegt. Das Erbe des Weinguts weist ein hohes Qualitätsniveau auf und umfasst unter anderem Parzellen in Charmes-Chambertin Les Mazoyères, Musigny, Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne, Les Damodes Bâtard-Montrachet... und die Rebflächen sind biologisch zertifiziert. Dieses Weingut hat sich an die Spitze vorgearbeitet und produziert Weine, die sowohl Substanz als auch Finesse aufweisen.