Präsentation

Fleurie Clos de la Grand'Cour Grand'cour (Domaine de la) - Jean-Louis Dutraive 2015

Der Wein

Der Fleurie Le Clos wird zu einem Drittel im Eichenfass, zu einem Drittel in Edelstahl und zu einem weiteren Drittel im Eichenfuder ausgebaut. Es ist ein Wein mit einer eher rustikalen Seite, der aber eine schöne Komplexität offenbart. Die Nase bietet florale (Veilchen, Iris) und würzige Noten. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Fülligkeit, Weinigkeit und Rundheit aus. Im angenehmen Finale besitzt er leichte Pfeffernoten. Es ist ein Wein, der zum Beispiel hervorragend zu Rinderkotelett oder zu Hähnchen in Rotweinsoße passt.

Das Weingut Domaine de la Grand'cour

Die Weinkellerei Domaine de la Grand'Cour ist ein Familienbetrieb im Besitz der Familie Dutraive. Der Gamay wird in den Appellationen Fleurie und Brouilly hergestellt. Das 11,7 Hektar große Weingut ist seit 2009 biozertifiziert. Jean-Louis Dutraive setzt alles daran, das Terroir in seinen Weinen bestmöglich zum Ausdruck zu bringen, mit einer schwefelfreien Weinherstellung bei niedrigen Temperaturen, mit dem Einsatz von einheimischen Hefen und einer karbonischen Mazeration. Die Weine sind natürlich, weder gefiltert noch geschönt. Eine Domaine, die heute zu den Spitzenvertretern des Beaujolais zählt.

Detaillierte Eigenschaften