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Bourgogne Côtes d'Auxerre Corps de Garde Goisot  2010 - Posten von 2 Flaschen - 0
Bourgogne Côtes d'Auxerre Corps de Garde Goisot  2010 - Posten von 2 Flaschen - 1
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Auktion

Bourgogne Côtes d'Auxerre Corps de Garde Goisot 2010

fruchtiggastronomischer Wein
A

13%

1.5L

Intensität

Im Burgund gibt es nicht nur die berühmte Côte de Nuits oder Côte de Beaune – auch die Côtes d'Auxerre verfügt über ein ausgezeichnetes Potenzial, wie dieser füllige und elegante Pinot Noir beweist.

Weitere Informationen
Anzahl: 2 FlaschenBemerkungen: 2 Etiketten leicht markiert, 2 Etiketten leicht fleckigFüllstand: 2 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: BurgundAppellation: Bourgogne Côtes d'AuxerreEigentümer: Goisot
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Präsentation

Bourgogne Côtes d'Auxerre Corps de Garde Goisot 2010

Der Wein

Unweit der treffend betitelten Gemeinde Saint-Bris-le-Vineux befindet sich die Domaine Goisot in einem der nördlichsten Teile des Weinbaugebiets Burgund. Der Anbau der Rebsorte Pinot Noir ist hier biologisch zertifiziert.
Dieser Wein verfügt über eine rubinrote Farbe und präsentiert in der Nase Aromen von reifen Waldfrüchten und Lakritz sowie leichte Röstnoten. Am Gaumen zeigt er sich elegant und gewinnt dank der zarten Tannine und der Aromen eingemachter Früchte an Fülle.
Der Côtes d'Auxerre Corps de Garde ist der Spitzenwein dieses Produzenten. Er sollte mindestens vier Jahre im Keller lagern, um seine Trinkreife zu erreichen. Kenner werden sich etwas länger gedulden, je nach Jahrgang manchmal über zehn Jahre.

Das Weingut Goisot

Die Ursprünge des Weinguts Goisot können bis ins 14. Jahrhundert zurückverfolgt werden. Die Weinberge liegen in der Gegend von Auxerre, in Saint-Bris und Irancy. Jean-Hugues und Gilhem Goisot haben sich für den biodynamischen Weinbau entschieden, um die Böden des oberen Jura aus Mergel und Kalkstein zu berücksichtigen, die denen in Chablis sehr ähnlich sind. Ihnen zufolge kann ein guter Wein nicht ohne gute Trauben hergestellt werden. Die Weinbereitung ist traditionell und wenig interventionistisch, um den Wein nicht zu verfälschen, sondern das Terroir, das ihnen so am Herzen liegt, zum Vorschein zu bringen.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 2 Flaschen

Füllstand: 2 NormalBemerkungen: 2 Etiketten leicht markiert, 2 Etiketten leicht fleckig

Herkunft: privatperson

Typ Weinkeller: weinkühlschrank

Mwst. erstattbar: nein

Holzkiste: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 13 %

Region: Burgund

Appellation: Bourgogne Côtes d'Auxerre

Eigentümer: Goisot

Jahrgang: 2010

Farbe: rot

Trinktemperatur: 15°

Produktionsmethode: biodynamischer Anbau Mehr erfahren …

Intensität des Weins: klassisch

Dominante Aromen des Weins: fruchtig

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Pinot Noir
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