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Festpreise

Château Chasse Spleen 2009

schwarze Früchtegastronomischer WeinWein mit Reifepotenzial

14%

2.25L

Intensität

Ein Grand Vin mit einem poetischen Namen, reichhaltig, kraftvoll und strukturiert, aber dennoch elegant. Er benötigt eine Lagerzeit von mehreren Jahren und passt wunderbar zu charaktervollen Fleischgerichten (Lamm, Wild, rotes Fleisch).

Weitere Informationen
Anzahl: 3 FlaschenBemerkungen: 3 Etiketten leicht markiert, 3 Etiketten sehr leicht beschädigt, 1 Etikett leicht fleckigFüllstand: 3 Base NeckHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: BordeauxAppellation: MoulisEigentümer: SA du Château Chasse Spleen
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Präsentation

Château Chasse Spleen 2009

Der Wein

Dieser Wein, der für seine unglaubliche Beständigkeit über die Jahrgänge hinweg bekannt ist, hätte sich durchaus bei der Klassifizierung der Grands Crus von 1855 behaupten können, wenn er nur damals schon existiert hätte. Jedoch gibt es das Château Chasse Spleen erst seit 1863. Die Rebstöcke sind etwa dreißig Jahre alt und wachsen hauptsächlich auf einem Boden aus Kies und Lehm. Es handelt sich um einen gemischten Rebsatz mit 73 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot und 7 % Petit Verdot. Dieser Wein ist sehr tanninhaltig und zeichnet sich durch einen vollmundigen und zugleich eleganten Charakter aus. Ein Bukett nach reifen Pflaumen und eine kräftige, rubinrote Farbe sind weitere Besonderheiten des Chasse Spleen, der ohne Weiteres mit den besten Crus Classés des Médoc mithalten kann.

Das Weingut Château Chasse Spleen

Charles Baudelaire und Lord Byron gehörten zu den eifrigsten und berühmtesten Botschaftern dieses Weins, der heute zu den emblematischsten Crus Bourgeois des Médoc zählt. Der Weinberg mit seinen ungefähr 30 Jahre alten Reben ist auf den besten Parzellen des Hügels Grand Poujeaux, mit tiefem Kiesboden, angesiedelt. Nach der Handlese erfolgt die Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahl- und Betontanks. Traditionellerweise reift der Wein 12 bis 14 Monate in Eichenfässern (von denen jährlich 40 % erneuert werden). Er wird mit Eiweiß geschönt, bevor er im Château abgefüllt wird. Chasse Spleen wurde nicht in die Klassifizierung von 1855 aufgenommen, da die damalige Besitzerin, Frau Castaing, die das Gut geerbt hatte, noch mit dessen Aufbau beschäftigt war. Im Jahr 1932 wurde es dann als Grand Cru Bourgeois Exceptionnel klassifiziert. In der Revision vom Juni 2003 wurde dieses Urteil bestätigt. In den besten Jahren kann Chasse Spleen es ohne weiteres mit den besten Crus Classés des Médoc aufnehmen.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 3 Flaschen

Füllstand: 3 Base NeckBemerkungen: 3 Etiketten leicht markiert, 3 Etiketten sehr leicht beschädigt, 1 Etikett leicht fleckig

Herkunft: privatperson

Typ Weinkeller: unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar: nein

Holzkiste: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 14 %

Region: Bordeaux

Appellation: Moulis

Eigentümer: SA du Château Chasse Spleen

Jahrgang: 2009

Farbe: rot

Trinkreife: dieses Jahr zu trinken

Trinktemperatur: 16°

Produktionsmethode: konventionell Mehr erfahren …

Intensität des Weins: klassisch

Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
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