Präsentation

Allemagne Rheinhessen Morstein GG Wittmann 2011

Der Wein

Die Region Rheinhessen ist ein großes deutsches Weinbaugebiet, in dem renommierte und hochwertige Weißweine produziert werden – in der Regel aus Riesling. Sie zeichnen sich durch ihren lebhaften und gefälligen Charakter aus und werden zudem wenig von den Terpentinnoten geprägt, die in einigen französischen Riesling-Weinen zu finden sind. Deutsche Riesling-Weine verfügen hingegen über eine ausgeprägt Mineralität sowie über Zitrusfrucht- und Steinaromen. Außerdem bieten sie ein markantes, aber dennoch zartes Mundgefühl. Je nach dem Grad der natürlichen Süße und der Reife der Trauben weisen die als trocken, halbtrocken (Auslese) oder Süßwein (Beerenauslese und Trockenbeerenauslese) produzierten Weine mitunter ein erstaunliches Gleichgewicht auf, das auf einem sehr niedrigen Alkoholgehalt und einer vorbildlichen Zugänglichkeit beruht. In diesem Weinbaugebiet sind einige der größten Winzer der Region beheimatet. Wir empfehlen dem risikofreudigen Weinliebhaber gastronomische Kombinationen mit maritim angehauchten Gerichten wie einer Forellenpastete oder aber leicht pikante Speisen.

Detaillierte Eigenschaften