Douro Redoma Tinto Niepoort 2007

Präsentation

Douro Redoma Tinto Niepoort 2007

Der Wein

Dieser Wein ist eine wahre Ikone der Domaine. Es handelt sich um den ersten von Dirk Niepoort erzeugten Wein. Er spiegelt das Douro in seiner ganzen Pracht wider, großzügig und konzentriert. Der Wein wird aus einer Vielzahl autochthoner Rebsorten erzeugt. Die Trauben werden mit den Füßen gestampft, anschließend reift der Wein 14 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Welch ein Ergebnis!

Das Weingut Niepoort

Dirk Niepoort ist weltweit für seine Portweine bekannt und leitet ein 62 Hektar großes Weingut in der prächtigen Douro-Region. Als er 1987 das Familiengut übernahm, stellte er sich der verrückten Herausforderung, seine eigenen Reben anzubauen, während seine Familie bisher Trauben zugekauft hatte.
Er erwarb seine ersten Weinberge, die Quintas de Nápoles und do Carril, nahe der Cima Corgo, einem der wichtigsten Zentren der Portweinindustrie. Er entschied sich dafür, einen Fokus auf Biodiversität zu legen und bewirtschaftete einen Teil der Rebflächen ausschließlich biodynamisch. Im Weinkeller lautet seine Philosophie „Weniger ist mehr“: In seinen Weinen findet man keine zugekaufte Hefe, keine Zusatzstoffe und er gibt vor der Abfüllung lediglich eine kleine Dosis Schwefel hinzu.
Seine trockenen Weine sind heute ebenso gefragt wie seine Portweine. Der Grund dafür: Die Weine haben eine für diese Region überraschende Qualität und Finesse. Eine wichtige Adresse für alle Liebhaber des berühmten Douro-Nektars, egal ob Sie ein Liebhaber von spritzigen oder trockenen Weinen sind.

Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine Niepoort

Detaillierte Eigenschaften