Connétable de Talbot Second Vin 1994
12.5%
9L
Intensität
Connétable Talbo, der Zweitwein des Château Talbot, trägt die Handschrift des Weinguts und zeigt sich mit einem fleischigen Charakter.
Weitere InformationenPräsentation
Connétable de Talbot Second Vin 1994
Der Wein
Der Connétable de Talbot ist der Zweitwein des renommierten Château Talbot. Dieser Wein wird aus den Parzellen der jüngeren Reben vinifiziert und im Holzfass ausgebaut (davon 50 % neues Holz). Er präsentiert sich eher fleischig, ist aber immer noch sehr fruchtig, mit einem frischen Abgang.
Das Weingut Château Talbot
Das seit 1855 als Cru Classé klassifizierte Château Talbot, auch als Geschwisterkind der Weingüter Saint Andrieu und Château Sénéjac bezeichnet, ist bereits seit mehr als einem Jahrhundert im Besitz der Familie Cordier. Heute verwalten Nancy Bignon Cordier und ihr Ehemann Jean-Paul die 110 Hektar im Herzen der Appellation Saint Julien. Im Jahr 2018 wurde das Weingut mit dem Zertifikat Haute Valeur Environnementale (Hoher ökologischer Wert) der Stufe 3 ausgezeichnet.
In Zusammenarbeit mit dem Önologen Eric Boissenot versucht die Familie, alle Besonderheiten des Terroirs in ihren Weinen widerzuspiegeln. Die Reben gedeihen auf einem Lehmsockel und feinem Günzburger Kies, mit Ausnahme eines noch recht vertraulich gehandelten Weißweins wird hier mehrheitlich Rotwein angebaut. Man erntet händisch und trennt die Beeren aufmerksam, bevor sie in Edelstahl- sowie Holztanks vinifiziert, und in Barriques ausgebaut werden. Die regelmäßigen Verkostungen sind besonders wichtig, um den Wein immer weiter zu verbessern. Das Ergebnis: Leidenschaftliche Weine und echte „Lebenselixiere“, wie sie von Désiré Cordier beschrieben werden. Lesen Sie für weitere Informationen unseren Blogartikel.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 12 Flaschen
Füllstand: 11 Normal, 1 Base NeckBemerkungen: 12 Plastikkapseln, 12 Etiketten sehr leicht gezeichnet, 1 Leicht zerkratztes EtikettHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: ja
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 12.5 %
Region: Bordeaux
Appellation: Saint-Julien
Klassifizierung: Zweitwein
Eigentümer: Famille Bignon-Cordier
Jahrgang: 1994
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 102 Hektar
Produktion: 295000 Flaschen
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: aperitif