Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux Comte Armand 2000

Präsentation

Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux Comte Armand 2000

Der Wein

Der berühmte Clos, im Zentrum der Appellation Pommard und am Fuße des Berghangs gelegen, wird seit 1988 biodynamisch bewirtschaftet. Der unter dem Namen "Clos des Epeneaux" vermarktete Wein stammt aus einer der größten Einzellagen im Burgund. Die Trauben kommen ausschließlich von Parzellen, die wegen ihrer mindestens 20 Jahre alten Rebstöcke ausgewählt wurden. Trauben von jüngeren Rebstöcken werden "deklassiert" und für den Pommard Village der Domaine verwendet. Die Lese erfolgt natürlich von Hand. Die Reifung dauert 22 Monate und erfolgt zu 40 % in neuen Fässern.
Die kompromisslose Auswahl verleiht dem Wein Format und Tiefe, zwei Eigenschaften, die von Weinliebhabern sehr geschätzt werden, genauso wie seine herrliche Struktur. Der in seiner Jugend sehr tanninreiche Wein entwickelt sich füllig, großzügig und für einen Pommard außergewöhnlich fein. Ganz zu schweigen von seiner beeindruckenden Vielfalt an Aromen mit Noten von kandierten roten Früchten, Pflaume, Veilchen, alter Rose, Leder und süßen Gewürzen. Der Wein passt hervorragend zu Wildgerichten. Lassen Sie ihn ruhig mehrere Jahrzehnte lang im Keller ruhen.

Das Weingut Comte Armand

Die Domaine du Comte Armand - auch bekannt als Domaine des Epeneaux - erfreut sich schon seit geraumer Zeit eines guten Rufs, hat aber seit Benjamin Leroux Präsenz, der den Weinen der zu mehr Feinheit und Anmut verholfen hat, noch größere Popularität erlangt. Dennoch haben sie Charakterzüge behalten, die typisch für diese Domaine sind: Kraft und Reichhaltigkeit. Der Clos des Epeneaux ist außerordentlich gefragt und alle Weine der Domaine Comte Armand zählen heute zu den führenden Weinen des Burgunds. Mittlerweile werden die Flächen nach den Kriterien des biodynamischen Anbaus bewirtschaftet.

Detaillierte Eigenschaften