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Chablis Grand Cru Les Clos Vincent Dauvissat (Domaine) 2012 - Posten von 1 Flasche - 0
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Auktion
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Chablis Grand Cru Les Clos Vincent Dauvissat (Domaine) 2012

mineralischgastronomischer WeinIkone

13%

0.75L

Intensität

Dieser Wein, von einer der berühmtesten Domaines des Chablis, entwickelt eine sehr schöne Säure und Fülle sowie einen langen, köstlichen Abgang.

Weitere Informationen
Anzahl: 1 FlascheBemerkung: 1 NormalFüllstand: 1 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: BurgundAppellation: ChablisKlassifizierung: Grand Cru Eigentümer: Vincent Dauvissat (Domaine)
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Präsentation

Chablis Grand Cru Les Clos Vincent Dauvissat (Domaine) 2012

Der Wein

Der Grand Cru Les Clos der Domaine Dauvissat entfaltet kräftige Aromen von Zitrusobst und weißen Früchten sowie würzige und leicht holzige Noten. Am Gaumen finden sich dieselben Aromen, zusammen mit einer schönen Mineralität, Salzigkeit und Säure. Das Ganze ist schön geradlinig und die Länge erhaben. Ein sehr großer Chablis!

Das Weingut Vincent Dauvissat

Seit ihrer Gründung im Jahr 1931 wird die Domaine René und Vincent Dauvissat von Generation zu Generation durch die Familie Dauvissat verwaltet, von Großvater Robert über Vater René bis hin zu Vincent, der in den 1970er Jahren einstieg. Heute verwaltet er die Domaine mit ständigem Augenmerk auf dem Weinberg. Dieser erstreckt sich über 11 Hektar Rebfläche, von der im Durchschnitt 70 000 Flaschen pro Jahr produziert werden. Das Terroir bestimmt sämtliche Arbeitsabläufe: integrierte Bewirtschaftung , Begrenzung der Erträge, neue Eichenfässer für Gärung und Reifung... Dadurch entstehen frische, mineralhaltige Weine mit gutem Reifepotenzial (die mindestens fünf Jahre im Weinkeller gelagert werden sollten). Die Domaine René und Vincent Dauvissat, eine feste Größe im Chablis, produziert Weine von sehr guter Qualität.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Normal

Herkunft: privatperson

Typ Weinkeller: unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar: nein

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 13 %

Region: Burgund

Appellation: Chablis

Klassifizierung: Grand Cru

Eigentümer: Vincent Dauvissat (Domaine)

Jahrgang: 2012

Farbe: weiß

Trinktemperatur: 11°

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Fläche: 1.7 Hektar

Intensität des Weins: frisch, lebhaft

Dominante Aromen des Weins: mineralisch

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Chardonnay
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Die Weinnotierung von iDealwine

Chablis Grand Cru Les Clos Vincent Dauvissat (Domaine) 2012

Die Weinnotierung von iDealwine(1) wird aus den Ergebnissen der Auktionen berechnet. Sie entspricht dem Zuschlags- oder "Hammerpreis" zuzüglich der beim Verkauf erhobenen Käufergebühren.
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Aktuelle Notierung in den Auktionen(1)
Chablis Grand Cru Les Clos Vincent Dauvissat (Domaine) 2012
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