Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière Marc Colin & Fils 2018
13.5%
1.5L
Intensität
Diesen Saint-Aubin Premier Cru charakterisiert ein schönes Gleichgewicht zwischen der reifen Frucht und der Mineralität des Terroirs. Er sollte mit Meeresfrüchten in Soße genossen werden.
Weitere Informationen
Präsentation
Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière Marc Colin & Fils 2018
Der Wein
Um diesen Saint-Aubin Premier Cru herzustellen, bevorzugt das Weingut die Handlese und einen Ausbau in Eichenfässern. La Chatenière entfaltet ein wunderbar ausgewogenes Profil zwischen der Fülligkeit der reifen Frucht, einer schönen Mineralität, Kraft und einer luftigen Textur. Dieser Wein kann 4 oder 5 Jahre im Keller aufbewahrt werden und ist der perfekte Begleiter für Meeresfrüchte in Soße.
Das Weingut Marc Colin
Von der Vielzahl der Colins im Burgund ist die Domaine Marc Colin vielleicht die bekannteste. Dieses Weingut in Saint-Aubin hat sich mit hochwertigen Weißweinen einen Namen gemacht. Das Weingut verfügt über eine beeindruckende Sammlung von Terroirs in der Chassagne und mehrere Ouvrées der legendären Lage Montrachet. Jetzt sind es seine Kinder, die die Domaine leiten: Caroline, Damien und Joseph. Das Streben nach Präzision und die Sorgfalt sind beeindruckend, sei es im Weinberg, bei der Vinifikation oder bei der Reifung. Auch die Rotweine sind im Kommen. Eine Adresse an der Côte de Beaune, die man keinesfalls übersehen sollte.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 2 Flaschen
Füllstand: 2 NormalBemerkung: 2 NormalHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Burgund
Appellation: Saint-Aubin
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Marc Colin & Fils
Jahrgang: 2018
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 11°
Intensität des Weins: frisch, lebhaft
Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein