Chassagne-Montrachet 1er Cru (Morgeot) Tête du Clos Vincent Dancer 2011
13%
0.75L
Intensität
Präsentation
Chassagne-Montrachet 1er Cru (Morgeot) Tête du Clos Vincent Dancer 2011
Der Wein
Der Chassagne-Montrachet Tête du Clos verfügt über eine komplexe und ausdrucksstarke Nase mit Aromen von Zitronen, Kieselerde sowie Noten von Butter, Brioche und weißen Blumen. Am Gaumen weist er eine große Mineralität und Zitrusaromen (Zitrone, Pampelmuse) auf. Er ist insgesamt voller Frische, füllig und besitzt ein langes, zitroniges Finale. Dieser Wein passt gut zu Muscheln.
Das Weingut Vincent Dancer
Vincent Dancer ist Eigentümer von sechs Hektar Rebfläche zwischen Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard und Beaune, die er im Jahr 1996 nach seiner Ausbildung zum Winzer in Beaune gekauft hat. Er ist gewissermaßen Autodidakt, denn er hat ganz alleine in seinem Elternhaus einen Weinkeller eingerichtet. Seit dem Jahr 2012 sind seine Reben biologisch zertifiziert. Vincent Dancer, der inzwischen zu den bedeutenden Namen des Burgunds zählt, hat sein Talent und seine Kreativität unter Beweis gestellt, und er ist besonders erfolgreich beim Ausbau. Seine Weine sind hervorragend und überzeugen durch ihre besondere Klarheit und Finesse.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett leicht markiertHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Burgund
Appellation: Chassagne-Montrachet
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Vincent Dancer
Jahrgang: 2011
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Fläche: 5 Hektar
Intensität des Weins: cremig
Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein