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Meursault Les Tessons Clos de Mon plaisir Roulot (Domaine) 2005
13%
0.75L
Intensität
Dieser Meursault ist komplex, mineralisch und geradlinig und steht für das Talent seines Herstellers: der Domaine Roulot.
Weitere Informationen![logo for noteRVF note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteRVF.jpg&w=256&q=75)
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Präsentation
Meursault Les Tessons Clos de Mon plaisir Roulot (Domaine) 2005
Der Wein
Dieser Meursault stammt von einer Parzelle in mittlerer Hanglage mit Südausrichtung auf fast 300 Metern Höhe. Er verfügt über eine seltene aromatische Komplexität und ein hohes Reifepotenzial und präsentiert sich geradlinig und mineralisch.
Das Weingut Roulot
Die Domaine Roulot in Meursault ist ein Familienbetrieb, dessen Ursprünge auf das Ende des 18. Jahrhunderts zurückgehen. Guy Roulot hat dieses Weingut zu einem der besten seiner Herkunftsregion gemacht - neben Weingütern wie Dominique Lafon und Coche Dury - und produziert einige der besten Weißweine des Burgunds. Jean-Marc Roulot trat 1989 die Nachfolge seines Vaters an und ließ seine Schauspielkarriere hinter sich (obwohl er sie nicht ganz aufgegeben hat). Der 11 Hektar große Weinberg ist seit 1998 biologisch und seit Anfang der 2000er Jahre biodynamisch zertifiziert. Die Rebstöcke sind im Großen und Ganzen recht alt. Sie wurden in den 1950er und 60er Jahren aus Massenauslese mit hauptsächlich weißen Sorten angepflanzt. Jean-Marc Roulot wird von seinen Kollegen und von Weinliebhabern auf der ganzen Welt einhellig für seinen biologischen Ansatz bei der Pflege der Reben, die strenge Kontrolle der Erträge und die perfekt gemeisterte Vinifikation und Reifung der Weine ohne allzu viele Eingriffe geschätzt. Jean-Marc Roulot vinifiziert die verschiedenen Meursault Villages getrennt, um ihre spezifischen Eigenschaften hervorzuheben. Die Weine zeichnen sich durch ihre Reinheit, Frische und schöne Mineralität aus, welche sie dank der Ernte zum richtigen Reifezeitpunkt erreichen. Sie sind von außergewöhnlicher Qualität und haben einen ausgeprägten Stil. Aber sie sind sehr begehrt und schwer zu bekommen.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand 1 NormalBemerkung 1 Etikett leicht eingerissenHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Burgund
Appellation: Meursault
Eigentümer: Roulot (Domaine)
Jahrgang: 2005
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Fläche: 0.84 Hektar
Intensität des Weins: cremig
Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein