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Alsace Pinot Gris (anciennement Tokay) Zind-Humbrecht (Domaine) 2013
13%
0.75L
Intensität
Die Mineralität dieses Pinot Gris, Zeichen seiner Komplexität, verspricht unvergessliche Momente bei der Verkostung und erlaubt Assoziationen mit maritimen Speisen.
Weitere InformationenPräsentation
Alsace Pinot Gris (anciennement Tokay) Zind-Humbrecht (Domaine) 2013
Der Wein
Dieser Wein, im Wesentlichen aus jungen Reben entstanden, die auf dem vulkanischen und kalkhaltigen Terroir von Herrenweg wachsen, ist ein unverfälschtes Resultat, das aus vollreifen Trauben entstanden ist. Seine goldene Färbung, Zeuge einer tadellosen Reife, seine intensive und üppige Nase von Kakaobutter, Honig und weißem Obst, unterstützen einen kraftvollen, anhaltenden und strukturierten Gaumen. Seine bewundernswerte Mineralität, Zeichen seiner Vielfalt, erlaubt Assoziationen mit feinen Speisen.
Das Weingut Zind-Humbrecht
Die Domaine Zind Humbrecht wurde im Jahr 1959 durch die Fusion der Winzerfamilien Humbrecht in Gueberschwihr und Zind in Wintzenheim, gegründet. Die Familie Humbrecht, deren Besitz seit dem Dreißigjährigen Krieg (1620) vom Vater auf den Sohn überging, ist eine sehr traditionsbewusste Winzerfamilie. Der Weinberg erstreckt sich über 40 Hektar Rebfläche und wird biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Zind Humbrecht ist eines der renommiertesten Weingüter im Elsass. Léonard Humbrecht zieht die Qualität der Quantität vor und investierte in erstklassige Anbaugebiete, die bisher aufgrund ihrer schwierigen Bewirtschaftung unbeachtet blieben, wie z. B. Rangen in Thann.
Olivier Humbrecht, der erste Master of Wine in Frankreich, und sein Vater konzentrieren sich heute nur noch auf diese Gebiete. Ihr Bemühen um Perfektion, kombiniert mit einem Höchstmaß an technischem Know-How, ermöglicht es ihnen, äußerst gehaltvolle und vielseitige Weine zu erzeugen, die zu den besten Weißweinen weltweit zählen, wobei die charakteristischen Besonderheiten der Rebsorten und des Terroirs immer erhalten bleiben. Die Weine bestehen aus insgesamt sieben Rebsorten: Riesling (33 %), Grauburgunder (28 %), Gewürztraminer (28 %) sowie in kleineren Mengen Weißburgunder (3 %), Chardonnay (2 %), Auxerrois (3 %) und Muscat à petits grains blancs (3 %).
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand 1 NormalBemerkungen 1 Folienetikett, 1 Etikett leicht markiertHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Elsass
Appellation: Alsace Pinot Gris (anciennement Tokay)
Eigentümer: Zind-Humbrecht (Domaine)
Jahrgang: 2013
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Fläche: 59 Hektar
Intensität des Weins: frisch, lebhaft
Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein