L'Amateur Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut David Leclapart
13.5%
0.75L
Intensität
Dieser sortenreine Chardonnay aus biodynamischem Anbau zeugt von großer Feinheit und passt wunderbar zu ebenso anspruchsvollen Speisen.
Weitere InformationenPräsentation
L'Amateur Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut David Leclapart
Der Wein
Dieser Blanc de Blancs extra brut entfaltet eine schöne helle Robe, die sehr feine Bläschen verströmt. Diese lassen subtile Noten von weißen Früchten und Blüten sowie sehr diskrete Reifenoten explodieren. Der lebendige und energiereiche Wein endet mit einem langen Abgang mit Aromen von Zitrusfrüchten.
Das Weingut David Leclapart
David Léclapart, ein passionierter und warmherziger Winzer, beschloss nach dem Tod seines Vaters im Jahr 1996, die Domaine zu übernehmen und biodynamisch zu bearbeiten. 1998 erhielt er die Demeter-Zertifizierung, hat chemische Produkte verbannt und sich für eine Begrünung seiner Flächen entschieden. Er stellt die nährenden Präparate für den Boden selbst her und fördert das Gleichgewicht zwischen Fauna und Flora. Schwefel wird nur in geringem Umfang eingesetzt. Wir schätzen seine Champagner wegen ihrer Feinperligkeit und der sanften Säure im richtigen Verhältnis von Frische und aromatischem Nachgeschmack.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand 1 NormalBemerkungen 1 Folienetikett, 1 Etikett sehr leicht gezeichnetHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Champagne
Appellation: Champagne
Eigentümer: David Leclapart
Farbe: schaumwein weiß
Trinktemperatur: 10°
Intensität des Weins: klassische Dosage
Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein