Château-Chalon Henri Maire 2009
14%
0.62L
Intensität
Eine wahrhafte Spezialität aus dem Jura, erzeugt von einem alteingesessenen Familienweingut, für das der integrierte Anbau die Arbeits- und Lebensphilosophie darstellt.
Weitere InformationenPräsentation
Château-Chalon Henri Maire 2009
Der Wein
Der vin jaune, die Spezialität aus dem Jura schlechthin, reift mehr als sechs Jahre unter Hefeschleier. Bei der Verkostung offenbart er eine goldene Robe, aus der ein ausgesprochen konzentriertes Bukett entweicht. Man begegnet Noten von Steinobst, Trockenfrüchten, gelbem Obst und hellem Tabak. Seine dichte und konzentrierte Textur wird durch eine angenehme Säure ausgeglichen, die ein gutes Reifpotenzial begünstigt und ihm eine beträchtliche Frische verleiht.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Clavelin
Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Wachskapsel, 1 Etikett leicht eingerissenHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 14 %
Region: Jura
Appellation: Château-Chalon
Eigentümer: Henri Maire
Jahrgang: 2009
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Fläche: 300 Hektar
Intensität des Weins: kräftig
Dominante Aromen des Weins: gewürze
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein