Barolo DOCG Ascheri Sorrano 2012
14%
2.25L
Intensität
Dieser Barolo zeigt sich rassig und elegant, mit einer bemerkenswerten aromatischen Komplexität mit Noten von Vanille und Tabak sowie rauchigen Nuancen. Dies ist ein Wein, der mehrere Jahre im Keller ruhen sollte.
Weitere Informationen
Präsentation
Barolo DOCG Ascheri Sorrano 2012
Der Wein
Der Barolo wird hauptsächlich aus der Rebsorte Nebbiolo hergestellt und kann als einer der größten Weine Italiens angesehen werden. Der Weinberg befindet sich in Höhenlage und besteht aus Kalkmergel, Magnesium und Mangan im Nordwesten und Eisen im Südosten. Den Barolo gibt es in zwei verschiedenen Stilen: Zum einen werden moderne, geschmeidige und fruchtige Weine erzeugt, die dank des Ausbaus in neuen Fässern reifere Tannine haben. Zum anderen gibt es die klassischen Barolos, die sich dick und tanninreich präsentieren und oftmals, bedingt durch die späte Abfüllung, leicht an Frucht verlieren. Im Allgemeinen zeichnet sich der Barolo durch eine sehr dunkle Farbe und eine bemerkenswerte aromatische Komplexität aus. Diese massiven, rassigen, aber eleganten Weine präsentieren Noten von cremiger Vanille, Tabak und Rauch.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 3 Flaschen
Füllstand: 3 NormalBemerkung: 3 NormalHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 14 %
Region: Italien - Piemont
Appellation: Barolo DOCG
Jahrgang: 2012
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Intensität des Weins: kräftig
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein
