Coteaux Champenois Le Chemin des roses Leclere Minard 2019
12%
0.75L
Intensità
Dalla Champagne, ecco dei vini bianchi secchi atipici che mostrano la capacità di innovazione dei viticoltori di questa regione, anche se la produzione resta ancora limitata.
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Coteaux Champenois Le Chemin des roses Leclere Minard 2019
La cuvée
Nella Champagne, patria dello spumante più celebre al mondo, alcuni viticoltori stanno iniziando a produrre vini bianchi secchi fermi, realizzati con gli stessi vitigni dello champagne. Questa denominazione, ufficialmente AOC dal 1978, copre tutta l’area geografica dove è possibile vinificare lo champagne. Spesso le cuvée di questo vino atipico recano l’indicazione del paese o del comune di provenienza.
Il vino bianco secco più conosciuto della Champagne è prodotto nel Grand Cru di Bouzy, dove il pinot noir regna incontrastato; tuttavia troviamo anche cuvée realizzate a partire dallo chardonnay, dal pinot meunier e da altri vitigni meno conosciuti di questa regione. Esattamente come i colleghi spumanti, i Coteaux-Champenois sono raramente millesimati, ma provengono da un assemblaggio di vini di diverse annate.
Poiché la maggior parte del raccolto è destinato agli champagne, la produzione dei vini fermi in questa regione resta ancora limitata.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 3 NormaleCommenti : 1 Capsula in cera, 1 Etichetta appena macchiata, 2 NormaleProvenienza : privato
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12 %
Regione : Champagne
Denominazione : Champagne
Annata : 2019
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 10°
Intensità del vino : vivo
Aroma dominante : fruttato
Occasione di degustazione : vino gastronomico
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