AOP Languedoc Mas d'Espanet Eolienne 2014

Presentazione del lotto

AOP Languedoc Mas d'Espanet Eolienne 2014

La cuvée

In questa cuvée si distinguono in prevalenza aromi di frutti neri, messi in risalto da note mentolate e minerali. Le uve provengono da vecchie vigne di grenache, carignan e syrah, vinificate tradizionalmente con pigiatura e macerazione di tre settimane. Alla fine dell’invecchiamento in grandi botti di rovere da 50 ettolitri, il vino si presenta morbido e fine al palato. Questo vino dal prezzo accessibile conquista con la sua freschezza e delicatezza che garantiscono un delizioso abbinamento con una tajine con prugne secche o un petto d’anatra con fichi.

Informazioni sulla tenuta: Mas d'Espanet

Situato tra Uzès e Sommières, circondato dalla macchia mediterranea, dal 1980 il Mas d'Espanet è gestito da Denys e Agnès Armand. La tenuta, in stato di abbandono, è stata oggetto di un grande lavoro per salvaguardare le vecchie vigne di varietà autoctone a bacca rossa e per piantare i vitigni a bacca bianca scelti in base alle loro preferenze e ovviamente al terroir. Nel 1999 è stata creata una barricaia per effettuare la vinificazione delle uve coltivate sui 20 ettari di questo vigneto, certificato in agricoltura biologica e biodinamica.

Caratteristiche specifiche