Muscat Grand Cru Goldert Zind-Humbrecht (Domaine) 1996
11.5%
0.75L
Intensità
Questo Muscat, molto fruttato e dotato di una bella mineralità, offre al palato una piacevole acidità e una grande sapidità.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Muscat Grand Cru Goldert Zind-Humbrecht (Domaine) 1996
La cuvée
La tenuta produce un vino monovarietale caratterizzato da aromi tipici, profondamente fruttati, arricchiti da delicate note floreali. Contraddistinto da una bella mineralità, è elegante, vivace e termina con un finale salino. È ideale per l'invecchiamento e si abbina perfettamente a fagottini di formaggio di capra caldo al miele.
Informazioni sulla tenuta: Zind-Humbrecht
La tenuta Zind Humbrecht nasce nel 1959 dalla fusione delle aziende vinicole della famiglia Humbrecht (di Gueberschwihr) e della famiglia Zind (di Wintzenheim). Fin dalla guerra dei Trent'anni (1620), quella degli Humbrecht è un’antica famiglia di viticoltori. La tenuta si estende su 40 ettari ed è gestita secondo i principi della biodinamica. Zind Humbrecht è una delle maison più rinomate dell’Alsazia. Léonard Humbrecht ha scommesso sulla qualità (piuttosto che la quantità) valorizzando splendidi terroir che erano stati trascurati in quanto troppo difficili da lavorare, come il Rangen a Thann.
Olivier Humbrecht, il primo Master of Wine francese, e suo padre si interessano ormai solo a terroir d’eccezione. Il perfezionismo, unito al grande virtuosismo tecnico, permette loro di produrre vini incredibilmente densi e complessi, tra i migliori bianchi del mondo, rispettando sempre le tipicità dei vitigni e del terroir. Quanto ai vitigni, nelle cuvée ce ne sono almeno 7: riesling (33%), pinot gris (28%), gewurztraminer (28%) e, in proporzioni minori, pinot blanc (3%), chardonnay (2%), auxerrois (3%) e muscat blanc à petits grains (3%).
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Capsula deteriorata, 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta leggermente scollata, 1 Etichetta piegataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 11.5 %
Regione : Alsazia
Denominazione : Muscat
Classificazione : Grand Cru
Proprietario : Zind-Humbrecht (Domaine)
Annata : 1996
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Superficie : 40 ettari
Intensità del vino : ricco, Morbido
Aroma dominante : frutti bianchi
Occasione di degustazione : vino gastronomico