Côtes du Jura En Quatre Vis Savagnin Marnes Blanches (Domaine des) 2020
13%
0.75L
Intensità
Un Côtes du Jura dotato di grande freschezza e caratterizzato da piacevoli note di agrumi. Ideale per accompagnare carni di pollame o formaggi.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Côtes du Jura En Quatre Vis Savagnin Marnes Blanches (Domaine des) 2020
La cuvée
Il Savagnin En Quatre Vis è un Côtes du Jura ouillé (non ossidativo). Il naso, connotato da aromi di ananas, è particolarmente espressivo. Il palato si distingue per la bella acidità e i sapori di agrumi.
Informazioni sulla tenuta: Domaine des Marnes Blanches
Situata a Sainte-Agnès, nello Jura, la tenuta Marnes Blanches è proprietà di una coppia di giovani enologi, Pauline e Géraud Frémont, che nel 2006 hanno rilevato un terreno di 10 ettari, suddivisi in savagnin e chardonnay per i bianchi, e trousseau, pinot noir e poulsard per i rossi. Inoltre, sono presenti delle vecchissime viti centenarie. Il vigneto è certificato bio, i filari vengono inerbiti e i terreni arati. In cantina, la vinificazione avviene con un intervento minimo, in quanto i proprietari ritengono che il vino debba “farsi da sé”. Pigiatura delicata, vinificazione parcellare e utilizzo di solforosa “omeopatica” sono i tre ingredienti di questa splendida tenuta che esprime tutta la sua complessità e la diversità dei suoi terroir. Da tenere sott’occhio.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Jura
Denominazione : Côtes du Jura
Proprietario : Marnes Blanches (Domaine des)
Annata : 2020
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Superficie : 10 ettari
Intensità del vino : vivo
Aroma dominante : agrumi
Occasione di degustazione : vino gastronomico