Côtes du Jura En Quatre Vis Savagnin Marnes Blanches (Domaine des) 2020
13%
0.75L
intensité
Un côtes-du-jura doté d'une grande fraîcheur, avec de jolies notes d'agrumes. Idéal pour accompagner des plats de volaille ou des fromages.
Plus d'infosPrésentation du lot
Côtes du Jura En Quatre Vis Savagnin Marnes Blanches (Domaine des) 2020
La cuvée
Le Savagnin En Quatre Vis est un côtes-du-jura ouillé (non oxydatif). Son nez est particulièrement expressif, livrant des arômes d'ananas, et sa bouche se distingue par une belle acidité et des saveurs d'agrumes.
Le domaine Domaine des Marnes Blanches
Situé à Sainte-Agnès dans le Jura, le domaine des Marnes Blanches est la propriété d'un couple de jeunes oenologues, Pauline et Géraud Frémont. Tous deux ont repris en 2006 une exploitation de 10 hectares plantés en savagnin et chardonnay pour les blancs, trousseau, pinot noir et poulsard pour les rouges. Ils possèdent également quelques très vieilles vignes centenaires. L'ensemble du vignoble est certifié en agriculture bio, les rangs enherbés et les sols travaillés. Au chai, les vinifications sont menées avec le minimum d'intervention, les propriétaires étant convaincus que le vin doit se faire par lui-même". Les pressurages sont délicats, les vinifications parcellaires, et l'utilisation du souffre "homéopathique". Un très beau domaine qui exprime toute la complexité et la diversité de ses terroirs, à suivre.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Jura
Appellation : Côtes du Jura
Propriétaire : Marnes Blanches (Domaine des)
Millésime : 2020
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 10 hectares
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : agrumes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie