Châteauneuf-du-Pape Domaine de Ferrand 2007
14.5%
2.25L
Intensità
Frutto di una coltura meticolosa e di un invecchiamento in contenitori inerti, questo Châteauneuf-du-Pape è contraddistinto da un registro fruttato al contempo armonioso e intenso. Da abbinare a carni in umido o ricette a base di tartufo.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Châteauneuf-du-Pape Domaine de Ferrand 2007
La cuvée
Lo Châteauneuf-du-Pape della tenuta Ferrand è prodotto in un terroir di >galets roulés che trattiene il calore durante il giorno e lo rilascia ai vitigni durante la notte. Raccolte a piena maturità, le uve sono sottoposte a una meticolosa vinificazione e maturano in contenitori inerti (vasche in acciaio inox o cemento). L’obiettivo? Produrre vini fruttati e puri. Alla degustazione, questo bel cru sfoggia un colore porpora che sprigiona all’olfatto intense note di frutti rossi e neri, spezie dolci, cacao, erbe aromatiche e muschio. Grazie alla sua struttura densa e corposa, vanta un buon potenziale di invecchiamento. Questo vino si presterà a diversi abbinamenti gastronomici, tra cui carni in umido, pasta alla crema di tartufo e sformati di melanzane.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 3 bottiglie
Livello : 3 NormaleCommento : 3 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 14.5 %
Regione : Valle del Rodano
Denominazione : Châteauneuf-du-Pape
Proprietario : Domaine de Ferrand
Annata : 2007
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 15°
Superficie : 17 ettari
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti neri
Occasione di degustazione : vino gastronomico