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Bandol La Brûlade La Bégude 2016
13.5%
0.75L
Intensità
Prodotto in quantità limitate, rivela un interessante potenziale di invecchiamento. Un vino di Bandol perfetto per accompagnare piatti di carattere.
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Presentazione del lotto
Bandol La Brûlade La Bégude 2016
La cuvée
La Brûlade è una cuvée parcellare prodotta a partire da un vigneto situato in posizione dominante, che beneficia di un’esposizione particolarmente soleggiata e del maestrale, con temperature miti dovute alla brezza marina e alle notti fresche. Le uve di mourvèdre e grenache sono coltivate in modo biologico su terreni di argilla e calcare. Le rese sono estremamente basse (25 hl/ha). Dopo la raccolta manuale, la doppia cernita, la diraspatura totale, la pigiatura con macerazione pellicolare, le follature regolari, la fermentazione alcolica e la fermentazione malolattica completa in legno, il vino invecchia per 18 mesi in demi-muid (botti da 600 litri) di rovere francese. Una cuvée esclusiva con un ottimo potenziale di invecchiamento, che può essere servita, dopo una buona decantazione, con carni in umido o cosciotto d'agnello.
Informazioni sulla tenuta: La Bégude
Originario di una famiglia di viticoltori di Bordeaux (Château Giscours), Guillaume Tari ha visto nella denominazione Bandol, e soprattutto nel Domaine de la Bégude da lui acquistato nel 1996, un gioiello inestimabile. Annata dopo annata, Guillaume fa del suo meglio per sublimare il suo terroir. Provare per credere: le sue cuvée sono di una profondità e una ricchezza più uniche che rare.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Provenza
Denominazione : Bandol
Proprietario : La Bégude
Annata : 2016
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 20 ettari
Intensità del vino : intenso
Aroma dominante : frutti neri
Occasione di degustazione : vino gastronomico