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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champgains Michel Niellon (Domaine) 2011
13.5%
1.5L
Intensità
Questo vino offre un palato esplosivo, caratterizzato da una tessitura incredibilmente morbida.
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Presentazione del lotto
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champgains Michel Niellon (Domaine) 2011
La cuvée
Questa piccola tenuta di soli 6 ettari padroneggia alla perfezione l'arte della vinificazione, producendo cuvée vellutate, dotate di una tessitura senza pari, morbida e cremosa. L’azienda è stata creata nel 1960 da Léon Niellon, che nel suo lavoro ha sempre investito impegno e serietà. Questo stesso rigore lo ritroviamo nei vini della tenuta.
Oggi il vigneto è coltivato secondo i principi della lotta integrata. La vendemmia avviene manualmente per preservare l’integrità del frutto. L’invecchiamento si svolge in botti di rovere e la sua durata può variare in base alle annate.
Dopo qualche anno, il vino evolve verso un color oro. Il bouquet è caratterizzato da note di miele e acacia, al palato è ampio e possiede una ricchezza senza pari.
Questo vino non avrà bisogno di un lungo invecchiamento per rivelare il suo pieno potenziale, 4 o 5 anni saranno sufficienti.
Informazioni sulla tenuta: Michel Niellon
La tenuta Michel Niellon si estende su 7,5 ettari, 2/3 dei quali sono piantati con chardonnay e il resto con pinot noir, e comprende vecchie vigne con rese basse. I vini della tenuta sono di buona qualità, con una materia eccezionale e una ricchezza connotata da aromi di miele. Questa piccola tenuta borgognona è molto famosa e le sue bottiglie diventano sempre più rare sul mercato.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 2 bottiglie
Livello : 2 NormaleCommento : 2 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Chassagne-Montrachet
Classificazione : 1er Cru
Proprietario : Michel Niellon (Domaine)
Annata : 2011
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 13°
Superficie : 6 ettari
Intensità del vino : setoso
Aroma dominante : miele
Occasione di degustazione : vino gastronomico