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Riesling Grand Cru
Les informations
A propos de la cuvée

Au nombre de 50, les grands crus d'Alsace, qui sont une sélection des meilleurs vignobles, incitent les producteurs à tirer le meilleur parti des terroirs les mieux situés. Cependant, cette classification fait l'objet de nombreuses controverses en excluant les vignobles monopoles (notammment les grandioses Clos Sainte-Hune, Clos Windsbuhl ou le Clos des Capucins), ou encore le célèbre vignoble Kaefferkopf à Ammerschwihr souvent reconnu comme un authentique grand cru. Par ailleurs, certains des meilleurs producteurs de l'appellation, tels Hugel ou Trimbach, refusent de faire figuer sur l'étiquette la mention "Grand Cru", bien que le vin soit issu de vignobles classés. Le Riesling Grand Cru est un vin, sec, racé, délicatement fruité qui offre un bouquet d'une grande finesse avec des nuances parfois minérales ou florales. Dans sa jeunesse, ce vin se distingue par des arômes de pommes, d'agrumes et de pêche. Après une période de garde, apparaissent des notes plus miellées de coing et de minéraux (fossile,silex). Reconnu comme l'un des meilleurs cépages blancs au monde, c'est un vin gastronomique par excellence. Ce Riesling est tranché et frais, il se marie à merveille avec des mets asiatiques et raffinés.

Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Alsace

Couleur : blanc

Production : 7700 hectolitres

Encépagement : Riesling
Accords mets-vins : : Langouste, Gratin de fruits de mer, Darne de saumon poché

Appellation : Riesling

Classement : Grand cru

Superficie : 140 hectares

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Température de service :

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Riesling Grand Cru 1981
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 1981
40
Historique des adjudications Riesling Grand Cru 1981
11/05/201644

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