Tino Kuban, vigneron dynamique et passionné, reprend les rênes du domaine de Bernard van Berg, situé à Meursault et lui donne le charmant nom que nous lui connaissons aujourd'hui, les Jardins Vivants. C’est au cœur de ce terroir d’exception qu’il cultive un hectare et de demi de vignes, dont les faibles rendements et les vendanges réalisées à la fraîcheur du matin, sont le gage de fruits de grande qualité. En parallèle de ce travail rigoureux de vigneron, Tino développe sa propre maison de négoce, la maison Glandien. Il s’approvisionne en raisins auprès de vignerons partenaires et amis, situés dans diverses régions viticoles, en Bourgogne, en Beaujolais, mais aussi en Alsace et dans le Jura. Ils recherchent des raisins issus d’une viticulture raisonnée et durable, répondant ainsi à ses normes de qualité élevées. Au cours des vinifications, les fermentations accomplies de manière spontanée, les sulfites bannis au maximum et l’élevage réalisés en barriques usagées sont le gage de vins authentiques et savoureux.

La cuvée Cruci est née sous l’expertise de Tino Kuban, qui a pris les rênes du domaine de Bernard Van Berg à Meursault. Ce vin est le fruit d’une sélection rigoureuse de raisins provenant de divers terroirs, principalement de la Bourgogne et du Beaujolais, sur des sols argilo-calcaires qui favorisent l’expression du pinot noir et du gamay. Les vendanges, effectuées manuellement à la fraîcheur matinale, préservent l’intégrité des fruits. La vinification suit une approche naturelle, limitant les interventions et n’utilisant des sulfites qu’à la mise en bouteille. L’élevage en fûts de chêne français pendant environ 12 mois confère au jus une complexité accrue, où les nuances boisées et épicées se fondent harmonieusement.
Au nez, ce nectar charme par ses arômes intenses de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, rehaussés de nuances florales et épicées. En bouche, cet élixir dévoile une texture soyeuse, avec des tannins bien structurés et une acidité équilibrée, offrant une finale longue et élégante.