Les informations
Situé dans la région de Hesse Rhénane en Allemagne, le célèbre domaine Keller s'est fait connaître dans le monde du vin grâce à ses rieslings produits à partir de vieilles vignes à faibles rendements. Ce domaine tenu par la même famille depuis 10 générations se démarque grâce à de belles notes attribuées par de nombreux critiques professionnels.
Le Frauenberg Spätburgunder GG - Großes Gewächs est un vin rouge signé par le renommé et talentueux vigneron allemand Klaus Peter Keller. Le terme GG - (Großes Gewächs) représente le plus haut niveau de classification pour les vins secs (Trocken). Comparable au pinot noir dans le style bourguignon, cette cuvée est un véritable joyau pour les amateurs de grands vins rouges.
Issu du cépage spätburgunder à 100 %, il est cultivé sur les pentes escarpées du vignoble Frauenberg sur des sols riches en minéraux. Les grappes, provenant de vignes âgées d'environ 20 ans, sont récoltées à la main. La macération est réalisée avec 40 à 50 % de grappes entières, suivie d'un vieillissement de 18 mois en fûts de chêne français.
Le résultat est un élixir complexe et élégant, révélant des arômes subtils de fruits frais et compotés, de cerise intense et de baies, enrichis par des notes de chêne, agrémentés d'une touche d'épices. En bouche, il séduit par sa pureté, sa droiture, sa jutosité et sa texture soyeuse.
Côte des vins du même domaine
Région : Allemagne - Rheinhessen
Domaine : Keller
Couleur : rouge
Appellation : Spatburgunder Trocken GG
Propriétaire : Keller
Température de service : 15°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes