Les informations
L’’histoire viticole de la famille Bocard remonte en 1920, lorsque Charles Bocard, grand-père de Guy, fonde le domaine. Son fils également prénommé Charles reprend les rênes de l’’exploitation familiale et marque un tournant dans l’’histoire du domaine. En 1959, il décide de mettre lui-même ses vins en bouteilles avant de les commercialiser, lui permettant ainsi d’’imposer sa propre conception du vin et de faire évoluer son vignoble. Années après années, Guy Bocard pris la suite de son père. De 1976 à 1983, il développa énormément le domaine en faisant l’’acquisition de nombreuses parcelles à Meursault. En 1987, il réalise également de lourds travaux de rénovation et se lance dans la construction d’’une nouvelle cuverie moderne en 1987. Depuis 2020, René Mora, fidèle ami et associé de Guy, dirige le domaine. Grâce à de belles expériences réalisées en côte de Beaune, le vigneron décide d’’appliquer des pratiques viticoles modernes associées à un travail plus précis et plus soigné dans les vignes.
Le meursault 1er cru Les Charmes est un vin blanc cultivé sur le prestigieux climat Les Charmes, au sud de Meursault. Ce vin bénéficie d'un terroir unique composé de marnes calcaires et d'argiles, offrant une minéralité distincte. Les vignes, idéalement exposées, reçoivent un ensoleillement optimal, assurant une maturation homogène des raisins. Les vendanges sont réalisées manuellement, sélectionnant uniquement les meilleures grappes. La vinification se déroule en fûts de chêne, principalement des barriques bourguignonnes anciennes, permettant de développer des arômes subtils sans dominer le caractère fruité du jus. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois, dont 12 mois en vieilles barriques, favorisant une maturation et une stabilisation optimales.
Ce processus d'élevage long confère au nectar une grande complexité et une belle structure. En dégustation, il présente une robe vive, or clair. Le nez révèle des arômes de fleurs blanches, de beurre frais et des notes toastées. En bouche, l'attaque est riche et veloutée, caractéristique du terroir, avec une complexité fascinante et une longueur remarquable.
Région : Bourgogne
Domaine : Guy Bocard
Couleur : blanc
Appellation : Meursault
Classement : 1er cru
Propriétaire : Guy Bocard
Température de service : 12°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes