Les informations
Ce domaine familial possède de très belles parcelles sur le village de Gevrey notamment, avec le premier cru Lavaux Saint-Jacques, et en grand cru, mazis, charmes et chambertin. Les vins du domaine sont puissants et nécessiteront quelques années de garde pour révéler leur potentiel.
Réputée pour être le symbole de grands vins rouges, l’appellation Mazis-Chambertin grand cru est à l’origine de cuvée complexes, puissantes et dotées d’un potentiel de garde hors du commun. Le domaine familial, installé à Gevrey-Chambertin, cultive avec soin les plus belles parcelles de la Côte de Nuits afin d’élaborer des vins authentiques et de caractère. Les vignes de pinot noir, en moyenne âgées de 35 ans, sont exclusivement vendangées à la main afin de préserver la fraîcheur et les arômes des fruits. Au chai, les fruits récoltés sont vinifiés de manière traditionnelle, en limitant au maximum les interventions humaines.
La robe rouge grenat dévoile un nez expressif et délicat, aussi fruité qu’épicé. La bouche riche et élégante est marquée par de savoureux arômes de fruits rouges accompagnés de notes d’épices et de subtiles touches de cuir, amenant vers une finale riche et parfumée. La palette aromatique de ce 100% pinot noir évoluera à merveille avec les années.
Côte des vins du même domaine
Région : Bourgogne
Domaine : Camus Père et Fils
Couleur : rouge
Appellation : Mazis-Chambertin
Classement : Grand cru
Propriétaire : Camus Père et Fils (Domaine)
Température de service : 16°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes