Les informations
Le domaine des Bosquets, situé au cœur de la vallée du Rhône, est repris par Sylvie Bréchet, fille de Gabriel Meffre, en 1987. Depuis 2006, ses deux fils Laurent et Julien dirigent le vignoble d’une main de maître. Les 26 hectares de vignes, comprenant les cépages emblématiques de la région sont cultivés dans le plus grand respect des sols. En effet, conscient des enjeux environnementaux actuels et dans un souci de protection de la biodiversité, ils décident d’appliquer à la vigne et au chai les pratiques de l’agriculture raisonnée. Chaque parcelle de vignes reçoit un soin unique, en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer. Les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste et le soufre est ajouté en quantité minimale afin de laisser les fruits exprimer naturellement tous leurs arômes. Le domaine met à l’honneur son potentiel hors du commun en proposant des cuvées authentiques et parfumées, reflétant le terroir unique de la région.
Cette cuvée du domaine des Bosquets est un vin de l'appellation gigondas, située dans la vallée du Rhône. Provenant du terroir du Plateau, elle se distingue par des sols argilo-calcaires et des galets roulés, offrant une excellente régulation hydrique et une grande complexité aromatique. Les vignes, âgées de 40 ans en moyenne, bénéficient d'une exposition optimale, favorisant une maturation parfaite des raisins. Les vendanges sont réalisées manuellement pour garantir une sélection rigoureuse des grappes. La vinification commence par une macération pré-fermentaire à froid, suivie d'une fermentation en cuves béton afin de préserver la pureté des arômes. L'élevage se déroule ensuite sur une période de 18 mois en fûts de chêne français, dont une partie neuve, apportant structure et complexité.
Au nez, ce nectar dévoile des arômes intenses de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes épicées et florales. En bouche, ce nectar est puissant et équilibré, avec des tanins soyeux et une longue finale, offrant une belle expression du terroir de Gigondas.
Côte des vins du même domaine
Région : Vallée du Rhône
Domaine : Des Bosquets
Couleur : rouge
Appellation : Gigondas
Propriétaire : Des Bosquets
Température de service : 16°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes