Les informations
Frédéric Magnien représente la 5ème génération de vignerons de sa famille. Il a créé sa maison de négoce en 1995 et s'occupe également du domaine familial (Michel Magnien). Il sélectionne soigneusement les vignerons avec lesquels il travaille et les parcelles qui l'intéressent ; il gère lui-même les vendanges avec son équipe. Il est surtout connu pour ses vins rouges, mais depuis quelques années il s'est aussi lancé dans les blancs. Ses vins se caractérisent par leur concentration et leur caractère charpenté.
Le gevrey-chambertin 1er cru Petite Chapelle provient d’une petite parcelle de 0,5 hectare, reposant sur un sol argilo-calcaire riche en minéraux. Les vignes, cultivées en viticulture biologique et biodynamique, bénéficient de soins méticuleux pour garantir une production de haute qualité. La vinification commence par une macération à froid pour extraire les arômes et les couleurs, suivie d'une fermentation naturelle avec des levures indigènes. L'élevage se déroule en fûts de chêne français pendant 18 mois, avec une proportion de 30 % de bois neuf pour apporter complexité et structure au jus.
Ce nectar se distingue par ses arômes intenses de fruits rouges et noirs, comme la cerise et la mûre, accompagnés de notes épicées, de sous-bois et de truffe. En bouche, il présente une belle concentration, des tanins soyeux et une longueur remarquable, révélant un équilibre parfait entre puissance et élégance. Cet élixir raffiné offre un potentiel de garde exceptionnel, évoluant vers des arômes encore plus complexes avec le temps.
Côte des vins du même domaine
Région : Bourgogne
Domaine : Frédéric Magnien
Couleur : rouge
Appellation : Gevrey-Chambertin
Classement : 1er cru
Propriétaire : Frédéric Magnien
Température de service : 16°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes