Les informations
Tino Kuban, vigneron dynamique et passionné, reprend les rênes du domaine de Bernard van Berg, situé à Meursault et lui donne le charmant nom que nous lui connaissons aujourd'hui, les Jardins Vivants. C’est au cœur de ce terroir d’exception qu’il cultive un hectare et de demi de vignes, dont les faibles rendements et les vendanges réalisées à la fraîcheur du matin, sont le gage de fruits de grande qualité. En parallèle de ce travail rigoureux de vigneron, Tino développe sa propre maison de négoce, la maison Glandien. Il s’approvisionne en raisins auprès de vignerons partenaires et amis, situés dans diverses régions viticoles, en Bourgogne, en Beaujolais, mais aussi en Alsace et dans le Jura. Ils recherchent des raisins issus d’une viticulture raisonnée et durable, répondant ainsi à ses normes de qualité élevées. Au cours des vinifications, les fermentations accomplies de manière spontanée, les sulfites bannis au maximum et l’élevage réalisés en barriques usagées sont le gage de vins authentiques et savoureux.
Cépage incontournable du paysage viticole bourguignon, le pinot noir sélectionné par la maison Glandien a bénéficié des bienfaits d’une viticulture soignée et précise, respectant les principes de l’agriculture biologique en parallèle d’une approche naturelle. Les raisins, dotés de grappes petites et serrées, sont à l’origine d’une cuvée authentique et savoureuse provenant de vignes s’épanouissant à merveille sur des sols argilo-calcaires. Les raisins de pinot noir récoltés avec soin, à maturité optimale, sont triés et acheminés au chai. Le processus de vinification est accompli de manière traditionnelle et naturelle, en limitant au maximum les intrants et les interventions humaines.
La robe rouge rubis éclatante et scintillante dévoile de beaux reflets sombres, promettant un bouquet parfumé. Le nez est, en effet, marqué par des notes intenses de fruits rouges et noirs, accompagnés de subtiles touches épicées. La bouche franche et généreuse est sublimée par des arômes de réglisse, amenant avec finesse vers une finale fruitée et légèrement épicée.
Côte des vins du même domaine
Région : Bourgogne
Domaine : Maison Glandien
Couleur : rouge
Appellation : Vin de France
Propriétaire : Maison Glandien
Température de service : 16°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes