Ecosse, Speyside. Distillerie fermée.

Connue jusqu'en 1965 sous le nom de Glen Grant#2, Caperdonich fut un « malt à blend » par excellence. Construite en 1898 juste en face de Glen Grant, ses propriétaires (J&J Grant, Glen Grant Distillery) ne s'en servirent que quelques années avant de la fermer. A sa réouverture en 1965, elle fait l'objet d'un plan de modernisation et contribue fortement à l'essor du blend Chivas Regal. De cette période, seul un embouteillage officiel de 5 ans est à ce jour connu. Il faut attendre le tournant du 21ème siècle, pour que Pernod Ricard, qui en devient propriétaire en 2001 (avant de la fermer en 2002), ne lui consacre quelques embouteillages sous les gammes : The Distillery Reserve Collection et Small Batch Release. Une distillerie véritablement en voie de disparition.

Single cask (#5569) de Caperdonich 12 ans 1997 embouteillé en 2009 par Douglas McGibbon dans la collection Provenance. Douglas McGibbon & Co. est une entreprise familiale créé en 1947 par le mari de la petite-fille de Douglas McGibbon, un écossais venu d'Islay et installé à Glasgow dans les années 1890. Elle devient une filiale de Douglas Laing en 1950. En plus du blend éponyme, Douglas McGibbon a longtemps eu la responsabilité de la gamme Provenance. La rupture en 2013 entre les deux fils de Douglas Laing, Stewart et Fred, a rebattu les cartes. La gamme Provenance est allée à Douglas Laing, désormais contrôlé par Fred Laing, et d'autres comme les Old Malt Cask sont parties chez Hunter Laing, le négociant fondé par Stewart Laing. Douglas McGibbon embouteille aujourd'hui la gamme Clan Denny.