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Bourgogne Grand Ordinaire La Terre Bernard Van Berg 2006(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
768
Bourgogne Grand Ordinaire La Terre Bernard Van Berg
Les informations
A propos du domaine

Bernard Van Berg photographe belge de renom et amateur de vin, a changé de vie au début des années 2000, en venant s'installer à Meursault avec son épouse Judith pour y produire du vin. Il a ainsi pris en main un vignoble de deux hectares, planté en chardonnay, aligoté, pinot noir et gamay et certaines vignes ont été plantées en 1950. Le vignoble est travaillé en bio (certifié depuis 2008), sans engrais ni produits phytosanitaires, comme un jardin et les sols sont labourés à cheval. Les rendements sont extrêmement faibles. Au chai également, le travail se fait naturellement et il n'y a ni égrappage ni levurage ou chaptalisation ; les ajouts de soufre sont minimes. Les élevages se font en fûts neufs.

A propos de la cuvée

La dénomination Bourgogne Grand Ordinaire fut instituée en 1937 et regroupait tous les vins du quotidien en provenance de toute la Bourgogne. Bernard Van Berg s’est ainsi inspiré de cette appellation répandue pour élaborer un vin rouge authentique et savoureux, exclusivement réalisé à partir de pinot noir. Dans les vignes comme au chai, le vigneron privilégie les méthodes de l’agriculture biologique. Tous les intrants et produits chimiques sont bannis pour faire place à une viticulture soignée et naturelle. Une fois récoltés entièrement à la main, les raisins sont vinifiés avec le moins d’interventions possibles.
La robe grenat cerise révèle un nez enivrant et expressif, marqué par des parfums de fruits rouges bien murs accompagnés de notes de cuir. La bouche savoureuse et parfaitement équilibrée dévoile des arômes intenses de cassis et réglisse, amenant vers une finale d’une incroyable longueur. C’est une cuvée qui se dégustera volontiers dès ses plus jeunes années.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Bernard Van Berg

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Consommé de volaille, Civet de lapin de Garenne, Carré de veau aux girolles

Appellation : Bourgogne Grand Ordinaire

Propriétaire : Bernard Van Berg

Viticulture : biologique et nature En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Bourgogne Grand Ordinaire La Terre Bernard Van Berg 2006
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Historique des adjudications Bourgogne Grand Ordinaire La Terre Bernard Van Berg 2006
03/06/2022880

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