La marque El Dorado a été créée par Demerara Distillers en 1992 avec le lancement d'un 15 ans. La société voulait lancer sa propre marque depuis la nationalisation de l'industrie du rhum par le gouvernement du Guyana en 1975. Les premières éditions contiennent des rhums d'Enmore, Uitvlugt et Diamond mais tout est aujourd'hui produit à Diamond, dernière distillerie du pays depuis 2000. On trouve aujourd'hui sous la marque El Dorado des rhums produits avec les différents alambics qui se trouvent à Diamond dont les fameux Heritage Stills : Uitvlugt, Enmore, Port Mourant et Versailles.

Ancienne édition d'El Dorado 12 ans sorti par Demerara Distillers Limited dans les années 1990. C'est un assemblage d'Enmore (marque EHP), une colonne coffey en bois, d'Uitvlugt (marque ICBU), un alambic Savalle à quatre colonnes, et de Port Mourant (PM), un double-alambic en bois.