Pyrénéen d'origine, François Gervet décide en 1947 de s'installer à Vosne-Romanée avec son épouse Suzanne Sirugue. Au fil du temps, il acquière quelques terres, dont les Réas qui bénéficie d'un superbe emplacement entre Vosne-Romanée et Nuits-Saint-Georges. A partir de 1972, deux de ses trois filles viennent le seconder avant de reprendre le flambeau en 1983. Elles s'emploient à cultiver les vignes de façon raisonnée, à développer la vente en bouteille et à s'approprier de nouvelles belles parcelles (Clos Vougeot, Vosne-Romanée 1er cru Les Suchots…). En 2013, Amélie Berthaut (ingénieur œnologue et fille unique des propriétaires du domaine éponyme) reprend une partie du domaine François Gerbet. Depuis le millésime 2015 le domaine a changé de nom, au profit de Domaine Berthet Gerbet.