Le domaine Pierre Huet s'étend sur 30 hectares de vergers composés de pommiers hautes et basses tiges et de plus de 25 variétés de pommes à cidre. L'histoire de la maison commence au Manoir la Brière des Fontaines à Cambremer en 1865 avec François Huet qui distille du calvados sans le commercialiser. C'est son fils Pierre qui fonde la maison éponyme et commence à commercialiser les calvados de son père, notamment auprès des grandes tables du pays comme Paul Bocuse, Taillevent ou Guérard. Depuis 1921, la maison a été distinguée lors de nombreux concours. Elle produit des calvados, des pommeaux, du cidre et d'autres produits issus de la pomme ou de la poire.

Calvados Pays d'Auge Pierre Huet distillé en 1945 et mis en bouteille dans les années 1970.