La maison Grosperrin est fondée par Jean Grosperrin, distillateur depuis 1981 et installé à Cognac en 1991. L'année suivante, il devient courtier ce qui lui permet de visiter de nombreux domaines, à la recherche des meilleurs fûts. Las de les voir partir dans des assemblages, il commence à les embouteiller lui-même en 1999, précisant leur histoire, leur âge et, quand c'est possible, leur millésime. En 2004, après la retraite de Jean Grosperrin, son fils Guilhem reprend l’entreprise et augmente les stocks, prenant soin de la sélection et de tout ou partie de l'élevage lui-même. En 2012, la maison emménage dans ses chais du XIXe siècle, situés sur les quais de la Charente.

Cognac de l'île d'Oléron, située dans l'appellation Bois Ordinaires, distillé en 1991 et embouteillé par Grosperrin. Si la production de cognac de l'île a baissé au fil des années, ses sols sableux donnent des eaux-de-vie de grande qualité, souvent dotées d'un caractère marin.