Après avoir fait ses premiers pas au sein du domaine familial Michel Colin-Deleger, Bruno Colin prend les rênes de sa propre exploitation en 2003 et signe sa première cuvée un an plus tard, en 2004. Ses vignes couvrent huit hectares répartis sur cinq appellations de la Côte de Beaune : Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay et Maranges. Les valeurs de Bruno Colin sont à l'image de ses chardonnays : nettes et pures. Le soin minutieux qu'il apporte à sa vigne et au chai lui permet de présenter des vins blancs qui reflètent parfaitement le terroir dont ils sont issus : minéraux, ciselés et tendus. Un savoir-faire d'ailleurs loué par la Revue du Vin de France : « une très belle collection de terroirs de chardonnays parfaitement exploités et vinifiés, avec une gestion de l'élevage et une tension remarquables. Les rouges progressent. Voici donc une adresse très sûre. »

A travers ses huit premiers crus, Bruno Colin exprime toutes les nuances du beau terroir de Chassagne. Blanchot dessus, petit climat de 1,17 hectare occupe un terroir d’exception, en contrebas du Montrachet, dans une petite cuvette triangulaire. Lors de la désignation des crus de Bourgogne en 1937, il a manqué de peu pour qu’il soit classé en grand cru sous le nom de Blanchot-Bâtard-Montrachet. Le domaine y possède quelques vignes pour un total de 17 ares, plantées en 1977. Les baies vendangées à la main sont triées avec soin à la vigne, puis pressées directement. Après débourbage, les jus fermentent en fûts de chêne à un quart neufs, où ils poursuivent leur élevage pendant douze mois. L’assemblage final repose trois à six mois en cuve avant l’embouteillage.
A la dégustation, ce chassagne révèle un nez séducteur de fleurs blanches, de pêche et d’agrumes. Concentrée, d’une grande précision, la bouche ample est parfaitement équilibrée. Un très grand premier cru.