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Etiquette du vin Pommard Confuron-Cotetidot 2013
Pommard Confuron-Cotetidot 2013

Cote actuelle

63
(format 75cl)
+
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Tendance actuelle de la cote

    Pommard Confuron-Cotetidot
    Les informations
    A propos du domaine

    Le domaine Confuron-Cotetidot, situé à Vosne-Romanée, fut créé par Jack Confuron en 1964. Il est aujourd'hui dirigé par ses fils, Jean-Pierre et Yves, tous deux oenologues. Le vignoble s'étend sur 11 hectares en Charmes-Chambertin, Clos de Vougeot, Echézeaux, Nuits-Saint-Georges ou Vosne-Romanée. Les vinifications s'effectuent en grappes entières, vendangées à parfaite maturité, donnant des vins absolument remarquables, de très grands bourgogne, francs et complexes. Les raisins sont récoltés très mûrs mais les vins sont toujours parfaitement équilibrés. Le domaine est au sommet de la côte de Nuits.

    A propos de la cuvée

    Dans chaque appellation, il est des domaines dont le style reste immuable, peu importe les tendances du moment. C’est le cas de Confuron-Cotedidot qui continue d’appliquer une recette qui a fait ses preuves : conserver des rendements faibles, autour de 30hl, vendanger les raisins les plus mûrs possibles, vinifier intégralement en grappes entières, rafles comprises, quel que soit le millésime, et laisser vieillir longuement en fûts de chêne, au moins deux ans, pour assagir les tannins.
    Ce pommard, issu de terroirs calcaires ensoleillés, ne déroge pas à la règle. Il se révèle donc très fougueux dans sa jeunesse et demande de longues années de maturation en bouteille pour révéler son incroyable complexité. Profond et puissant, il arbore une texture dense, des tannins serrés et un nez porté par des notes de fruits rouges, d’épices et de sous-bois, équilibré par une belle fraîcheur. Une belle expression de Pommard qui sublimera un civet de lièvre ou un filet de bœuf.

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    Image de fond de l'étiquette du vin
    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Confuron-Cotetidot

    Couleur : rouge

    Encépagement : Pinot Noir
    Accords mets-vins : Civet de lièvre, Canard farci aux marrons, Risotto aux bolets

    Appellation : Pommard

    Propriétaire : Confuron-Cotetidot

    Viticulture : écologique En savoir plus...

    Température de service : 15°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Pommard Confuron-Cotetidot 2013
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Cote actuelle du millésime 2013
    63
    63
    Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
    63
    Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
    Historique des adjudications Pommard Confuron-Cotetidot 2013

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