Les informations
Le Domaine Prieuré Roch, créé en 1988, s'étend sur 14 hectares, le long de la Côte de Nuits, sur une douzaine de climats. Il fut dirigé par Henry-Frédéric Roch (mort en novembre 2018), petit-fils de Henry Leroy (fondateur de la Maison Leroy). Les méthodes appliquées sont de type biologique et privilégient les rendements très faibles. Les vins sont donc d'une grande finesse, et représentent au plus près leurs climats respectifs. A ce jour, le Domaine ne fait pas partie des domaines partenaires d'iDealwine.
Le domaine Prieuré-Roch, situé à Nuits Saint-Georges, était détenu par Henri Roch, co-détenteur du domaine de La Romanée-Conti. Depuis son décès, le style du domaine a perduré ainsi que sa philosophie. Les vins se réclament de la mouvance naturelle et leurs arômes, leur texture en bouche et leur couleur rappellent ce que ces vins peuvent offrir.
Le bourgogne Grand Ordinaire du domaine est une véritable bombe de fruits porté par les arômes de fruits rouges, bleus, parfois noirs, avec des touches végétales fraîches, subtiles, et une bouche mûre, saine et gourmande. Un vin que l'on boit avec émotion lorsque l'on comprend le véritable secret des vins naturels. A boire sur son fruit, ou après quelques années de garde, accompagné d'un repas simple, entre amateurs assez éclairés pour pouvoir comprendre toute la subtilité des vins du domaine Prieuré-Roch. Il accompagnera à merveille un plateau de charcuterie, un poulet rôti ou encore même quelques poissons comme le thon, l'espadon ou la lotte.
Côte des vins du même domaine
Région : Bourgogne
Domaine : Prieuré Roch
Couleur : rouge
Appellation : Bourgogne Grand Ordinaire
Propriétaire : Prieuré Roch
Température de service : 15°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes