Bernard Van Berg photographe belge de renom et amateur de vin, a changé de vie au début des années 2000, en venant s'installer à Meursault avec son épouse Judith pour y produire du vin. Il a ainsi pris en main un vignoble de deux hectares, planté en chardonnay, aligoté, pinot noir et gamay et certaines vignes ont été plantées en 1950. Le vignoble est travaillé en bio (certifié depuis 2008), sans engrais ni produits phytosanitaires, comme un jardin et les sols sont labourés à cheval. Les rendements sont extrêmement faibles. Au chai également, le travail se fait naturellement et il n'y a ni égrappage ni levurage ou chaptalisation ; les ajouts de soufre sont minimes. Les élevages se font en fûts neufs.

Quoique classé en « simple » bourgogne, ce vin a été réalisé avec passion. En effet, Bernard Van Berg apporte un soin infime à chacun de ses plants, ici conduits en échalas. Ce qui signifie que chaque cep est attaché à son propre piquet qui lui permet de recevoir les rayons du soleil ou le souffle du vent de chaque côté. Les rendements sont minuscules, entre sept et treize hectolitres par hectare, et les quantités finales infinitésimales, de l’ordre de quelques dizaines à quelques centaines de bouteilles.
Les vignes sont conduites en bio, travaillées entièrement à la main et labourées au cheval, et chaque vigne reçoit une attention particulière. Au chai, ce travail haute couture continue, les raisins non égrappés sont foulés au pied, fermentent à l’aide de levures indigènes, et sont vinifiés en fûts neufs. Les quantités de soufre sont minimes, mais pas totalement absentes afin de stabiliser le vin.
Ce travail d’exception produit un vin à la robe grenat, au nez très expressif de framboise et de groseille soulignées de jolies notes de rose et de violette, relevées d’épices douces et d’une nuance fumée. La matière est dense, délicate, animée d’un fruit croquant et de tanins au soyeux infini. Elle évolue enfin et surtout vers une finale aux beaux amers. Un vin magnifique, à ne pas manquer, puisque le domaine a malheureusement fermé ses portes.