La maison de rhum Sainte-Lucie, nichée au cœur de l’île dont elle porte le nom, est située au sud de la Martinique. L’histoire commence avec l’Amiral Rodney, figure incontournable de la Royal Navy Britannique qui remporta une bataille contre les Français, les empêchant ainsi de s’emparer de l’île de Sainte Lucie. La maison décide alors de porter le nom de cette figure emblématique et rend hommage régulièrement à la Royal Navy britannique en nommant les cuvées par le nom des navires. La marque propose des rhums traditionnels, élégants et soignés, reflétant une volonté d’excellence. Chacune des cuvées dévoile une palette aromatique subtile et riche. Le climat tropical de l’île est un cadre idéal pour le long vieillissement des rhums. Il marque chacune des cuvées de délicates notes boisées, signature de la maison. Les rhums gourmands et savoureux créés au sein de la distillerie Sainte Lucie sont les ambassadeurs d’un savoir-faire anglais.

Admiral Rodney HMS Princessa est un assemblage de rhums de colonne Coffey à 45 plateaux produit à Saint Lucie, dans les Caraïbes. Ils ont été élevés entre 5 et 9 ans en fût de bourbon. La cuvée doit son nom au HMS (His Majesty's Ship) Princessa, un navire espagnol équipé de soixante-dix canons capturé en 1780 par les Britanniques lors de la bataille du Cap Saint-Vincent, au sud-ouest du Portugal. La bataille fût l'occasion pour un jeune commandant de se distinguer : Horatio Nelson, futur héros d'Aboukir et de Traflagar contre la flotte napoléonienne.