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Vin de France Trésor d'Aiglepierre Jean-Marc Brignot 2004(blanc)
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Etiquette du vin
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213
Vin de France Trésor d'Aiglepierre Jean-Marc Brignot
Les informations
A propos du domaine

Dans la galaxie des vins nature, Jean-Marc Brignot est une étoile filante. Originaire de Normandie, il s’installe dans le Jura en 2004, après avoir effectué quelques expériences dans le Beaujolais et en Champagne. C’est sur les conseils de Pierre Overnoy, chez qui il a travaillé également, qu’il rachète quatre hectares et demi de vignes du domaine Robert Aviet, à Molamboz en Arbois. Sur des terres argilo-siliceuses poussent alors des vignes de poulsard, de chardonnay, de savagnin et de trousseau. Sensible depuis toujours à la protection de la nature, il adopte des principes biodynamiques et une approche naturelle de la vinification. Celle-ci s’effectue donc sans intrants et presque toujours sans soufre et créé des cuvées qui font forte impression chez les amateurs de vins du Jura. Après être devenu vigneron itinérant pendant quelques années, vinifiant des raisins de diverses régions de France, il revend son domaine en 2012 pour partir au pays du soleil levant. Aujourd’hui installé sur l’île de Sado, à 400 km de Tokyo, il cultive des vignes de koshu, un cépage blanc autochtone, sur une micro-parcelle et a ouvert un bar à vin pour faire découvrir au Japon les vins qu’il aime. Un vigneron iconoclaste, dont les cuvées jurassiennes sont devenues iconiques en seulement quelques années.

A propos de la cuvée

Cette cuvée est aujourd’hui presque introuvable puisque ce vigneron emblématique dans le monde du vin naturel a quitté son vignoble du Jura pour s’essayer à la viticulture au Japon. En seulement quelques années il a imprimé sa marque et son style, en travaillant entièrement à la main, avec le moins d’intervention possible et sans sulfites des vignes plantées sur des sols argilo siliceux en Arbois. Elevé pendant plus de 8 ans sous voile et en fût, ce vin de France est vinifié comme un vin jaune. Produit à partir de savagnin, il marie élégance et profondeur et exhale des notes de noix fraîches et d’épices douces qui subliment une bouche riche et puissante.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Jura

Domaine : Jean-Marc Brignot

Couleur : blanc

Encépagement : Savagnin
Accords mets-vins : : Lasagne au chèvre et épinards, Poulet au cumin, Œufs parfaits

Appellation : Vin de France

Propriétaire : Jean-Marc Brignot

Superficie : 4 hectares

Viticulture : biologique et nature En savoir plus...

Température de service : 10°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Vin de France Trésor d'Aiglepierre Jean-Marc Brignot 2004
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Cote actuelle du millésime 2004
213
426
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
451
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Vin de France Trésor d'Aiglepierre Jean-Marc Brignot 2004
10/04/2024426
21/02/2024451
26/07/2023376
21/06/2023326
10/11/2021319
28/04/2021184
14/04/2021160
14/04/2021156

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