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Hampden Overproof Velier
Les informations
A propos du domaine

Hampden Estate se situe dans le nord-ouest de la Jamaïque, dans la paroisse de Trelawny, un environnement paradisiaque entre océan et montagne. Vue du ciel et de l’intérieur, la distillerie ressemble à une vieille raffinerie dans laquelle s’opère la magie autour de l’alcool de canne à sucre.
L’histoire d’Hampden débute, il y a plus de 260 ans, en 1753, avec Archibald Stirling, un Écossais, qui à cette époque, classe l’entreprise parmi les plus importants producteurs de sucre en Jamaïque. Dès 1779, une rhumerie est imaginée par un certain Sterling dans la Hampden Great House. La distillerie se développe dans les Caraïbes et à l’international jusqu’au début des années 2000, où l’entreprise croule sous les dettes. Le gouvernement jamaïcain la rachète en 2003 pour sauver une centaine d’emplois, mais la vend aux enchères en 2009 car elle n’est pas rentable. La société Everglades Farms, propriété de la famille Hussey, acquiert la distillerie Hampden et en profite pour faire de nombreux investissements. En 2018, les premiers embouteillages d’Hampden voient le jour à la commercialisation, une véritable prouesse.
Marqués par un profil aromatique exceptionnel dû aux méthodes de productions traditionnelles d’Hampden, les rhums de la distillerie sont appréciés par les amateurs du monde entier. Les rois du pot still et du fameux dunder ne sont pas près de s’arrêter.

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A propos de la cuvée

La distillerie jamaïcaine Hampden, connue pour sa production de grands rhums au profil typique des High Esters Rums, vient, pour la première fois, de proposer des rhums embouteillés directement à la distillerie. Ces rhums, aux profils aromatiques atypiques, sont produits depuis plus de 250 ans et connaissent un renouveau ainsi qu'un succès de plus en plus fort, confortant cette distillerie en tête des plus grandes de l'île. Ce rhum est marqué par une puissance inégalée ainsi que l'attestent ses 60% degrés à l'embouteillage. Toutefois, malgré cette puissance, il sait se montrer fin et délicat, avec une aromatique sur l’orange, le grillé et le fruit.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Jamaïque - Jamaique

Domaine : Hampden

Couleur : ambré

Accords mets-vins : bœuf bourguignon, œufs meurette, escargot bourguignon

Appellation : Hampden

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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Cote actuelle du millésime ----
79
Historique des adjudications Hampden Overproof Velier ----
04/01/202179

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