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Vin de France Coup de Jus Dyonisos Marnes Blanches (Domaine des) 2019(rouge)
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Etiquette du vin
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(format 75cl)
19
Vin de France Coup de Jus Dyonisos Marnes Blanches (Domaine des)
Les informations
A propos du domaine

Situé à Sainte-Agnès dans le Jura, le domaine des Marnes Blanches est la propriété d'un couple de jeunes oenologues, Pauline et Géraud Frémont. Tous deux ont repris en 2008 une exploitation de 10 hectares située dans le Sud-Revermont, plantée en savagnin et chardonnay pour les blancs, trousseau, pinot noir et poulsard pour les rouges. Ils possèdent également quelques très vieilles vignes centenaires. L'ensemble du vignoble est certifié en agriculture bio, les rangs enherbés et les sols travaillés. Au chai, les vinifications sont menées avec le minimum d'intervention, les propriétaires étant convaincus que le vin doit se faire par lui-même". Les pressurages sont délicats, les vinifications parcellaires, et l'utilisation du souffre "homéopathique". Un très beau domaine qui exprime toute la complexité et la diversité de ses terroirs, à suivre.

A propos de la cuvée

Dionysos Isonfire (“en feu”), voilà un nom de cuvée intéressant ! Pur vin de soif, on imagine le dieu grec du vin le consommant lors d'une de ses fameuses bacchanales, profitant de la vie avec un beau vin léger, fruité et d'une grande buvabilité. Tous les vins ne doivent pas être charpentés, complexes et de garde, le domaine des Marnes Blanches l'a bien compris en étoffant sa gamme de vins avec ces cuvées Isonfire.
Pur gamay, ce vin rouge présente une extrême buvabilité, il est juteux, très agréable et d'un beau fruit mûr et éclatant. La framboise domine, on y trouve aussi un peu de cerise. Sans chichis, mais très bien fait, voilà un excellent vin de soif à boire jeune.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Jura

Domaine : Domaine des Marnes Blanches

Couleur : rouge

Encépagement : Gamay
Accords mets-vins : Rillettes de canard, Pot au feu, Soupe de potiron

Appellation : Vin de France

Propriétaire : Marnes Blanches (Domaine des)

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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