Les informations
Construite en 1966 par Invergordon Distillers pour répondre à une demande croissante, Tamnavulin est située non loin de la rivière Livet. Comme de juste, sa production est alors destinée aux blends du groupe qui possède d'autres distilleries comme Bruichladdich ou Jura. En 1995, une décennie de crise de surproduction et deux ans après le rachat d'Invergordon par Whyte & Mackay, la production de la distillerie cesse ; elle ne reprend qu'en 2007. Tamnavulin a désormais sa propre gamme de single malt.
Distillé peu après la construction de la distillerie Tamnavulin en 1966, ce single malt est issu de deux fûts 1 480 et 1 481 et a été embouteillé en 1986 sous la marque The Stillman’’s Dram qui est destinée au marché italien. Les versions millésimées de Tamnavulin de cette époque sont rares, et seulement quelques millésimes ont été produits en quantité limitée ; 1 212 bouteilles pour cette édition.
Doté d’’une robe à la couleur dorée, ce whisky s’’ouvre sur des notes cireuses qui introduisent ensuite une touche légère de pommes et de poires ainsi qu’’une pointe de curry. Parallèlement à cela, des arômes d’’eucalyptus et de fenouil apportent de la fraîcheur et annoncent une bouche fruitée. Toutefois, le malt est bien présent et relevé par les épices douces. La finale est longue et légèrement caramélisée.
Côte des vins du même domaine
Région : Écosse - Speyside
Domaine : Tamnavulin
Couleur : ambré
aux statistiques de plus de 126 000 cotes